Bunter Brokkoli-Salat
Bunter Brokkoli-Salat - ein leckerer und einfacher Bunter Brokkoli-Salat zum Selbermachen. Wir zeigen dir, wie man schnell und einfach dieses leckere Rezept zubereitet.
Zutaten
Salat
- 1 Kopf Brokkoli
- 250 Gramm Cocktailtomaten
- 1 Stück Gurke
- 3 Stück Zwiebeln
- 4 Stück Möhren
- 1 Prise Pinienkerne
Dressing
- 60 Milliliter Öl (neutral)
- 60 Milliliter Olivenöl
- 60 Milliliter Essig
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Stück Paprika
- 100 Gramm Radieschen
Anleitungen
- Zuerst muss der Brokkoli geputzt und in kleine Röschen unterteilt werden. Anschließend in eine große Salatschale geben.
- Nun das Dressing aus Öl, Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz, Pfeffer anmischen, gut verrühren und auf den Brokkoli geben.
- Der Brokkoli muss jetzt für 12 Stunden im Kühlschrank gut durchziehen. Vorzugsweise lässt man ihn über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
- Am nächsten Tag kann dann die Gurke, Paprika, Radieschen und Möhre geschält, die Tomaten gewaschen und die Zwiebel geschält werden. Daraufhin wird alles in mundgerechte Stücke geschnitten.
- Abschließend können noch ein paar Pinienkerne zum Garnieren darüber gestreut werden.
- Nun ist ein Bunter Brokkoli-Salat fertig! Guten Appetit!
Notizen
Die empfohlenen Küchenhelfer für einen Bunten Brokkoli-Salat sind:
| Anzahl | Küchenhelfer | Unsere Empfehlung |
| 1x | Schneidbrett | [sam id="7" codes="true"] |
| 1x | Messer | [sam id="4" codes="true"] |
| 1x | Salatbesteck | [sam id="19" codes="true"] |
| 1x | Schüssel | [sam id="33" codes="true"] |