Heute stellen wir das stark entölte Kakaopulver von Rapunzel vor. Die Zutaten hierfür werden hauptsächlich aus der dominikanischen Republik bezogen. Dieses Kakaopulver ist ziemlich beliebt, da es sogar ein Bio- und Fairtrade-Produkt ist. Du solltest allerdings beachten, dass es oft nicht in Bioläden zu kaufen ist. Viele kaufen das Kakaopulver einfach online.
Rapunzel Kakaopulver Inhaltsstoffe & Nährwerte
Das Rapunzel Kakaopulver besteht zu 100% aus stark entöltem Kakaopulver. Nachdem die Kakaobohnen geerntet wurden, werden sie fermentiert, gereinigt, geröstet und gepresst. Anschließend werden sie noch gemahlen und als Pulver abgepackt. In dem fertigen Kakaopulver sind folgende Inhaltsstoffe enthalten.
| Nährwertinformationen | Pro 100 Gramm |
| Brennwert | 1409 kJ/337 kcal |
| Fett | 11 Gramm |
| – Gesättigte Fettsäuren | 6.9 Gramm |
| Kohlenhydrate | 14,5 Gramm |
| – Zucker | 0,3 Gramm |
| Eiweiß | 28,1 Gramm |
Verwendung von Rapunzel Kakaopulver
Das Kakaopulver kann man für viele süße Gerichte verwenden, wie zum Beispiel für Waffeln, Pancakes und Müsli. Das Kakaopulver eignet sich auch sehr gut zum Backen.
Außerdem kann man das Kakaopulver für einen Kakao mit warmer und kalter Milch verwenden. Um das Verklumpen des Pulvers zu vermeiden, kann man den Kakao in einem Fitness-Shaker zubereiten. Dadurch wird auch die Milch noch etwas aufgeschäumt. Am Besten funktioniert es mit warmer Milch.
Geschmack
Der Geschmack ist unerwartet herzhaft und etwas bitter. Jedoch ist das verständlich, da es sich nur um reines Kakaopulver handelt. Diesem wird kein Zucker zugesetzt. Deshalb empfehlen wir eine Kombination mit Süßungsmitteln, wie zum Beispiel Flavdrops oder Xucker. So entsteht auch ein leckerer und süßer Geschmack, wie man es von herkömmlichen Kakaopulvern kennt.
Preis- und Leistungsverhältnis
Wenn man von einer Portionsgröße von 10 Gramm ausgeht, erhält man einen Portionspreis von ca. 30 Cent. Dieser ist mittelmäßig, aber jedoch gerechtfertigt.
Fazit zu Rapunzel Kakaopulver
Wir empfehlen das Kakaopulver zum Kauf, da man damit eine natürliche Kakaonote erzeugt. Dadurch, dass es ein Bio- und Fairtrade-Produkt ist, setzt man sich mit dem Kauf auch für eine nachhaltige Herstellungsweise ein.
Highlights zum Rapunzel Kakaopulver
