Gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei
Gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei - durch das Zusammenspiel aus saftigem Hackfleisch und knackiger Zucchini ist es ein Gaumenschmaus! So geht´s...
Zutaten
Gefüllte Zucchini
- 1/2 Stück Zucchini
- 100 Gramm Hackfleisch (light)
- 1 Stück Ei
- 1 Scheibe Käse (light)
Süßkartoffelbrei
- 1 Stück Kartoffel
- 2 Stück Süßkartoffeln
- 50 Millilter Milch
Anleitungen
- Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen und Wasser in einem Kochtopf aufsetzen.
- Jetzt die Zucchini waschen, halbieren und aushöhlen.
- Nun das Hackfleisch mit dem Ei mischen und nach Belieben würzen.
- Daraufhin die Zucchini füllen und auf dem Backblech für circa 20 Minuten in den Backofen geben.
- Nun die Kartoffeln in den Kochtopf geben und ebenfalls circa 20 Minuten kochen.
- Zum Schluss nur die Kartoffeln abgießen und während man Milch hinzugibt, mit einem Stabmixer mixen.
- Nun nur noch die Zucchini aus dem Backofen nehmen.
- Fertig ist gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei. Guten Appetit!
Notizen
Die empfohlenen Küchenhelfer für gefüllte Zucchini mit Süßkartoffelbrei sind:
| Anzahl | Küchenhelfer | Unsere Empfehlung |
| 1x | Schüssel | [sam id="8" codes="true"] |
| 1x | Löffel | [sam id="16" codes="true"] |
| 1x | Schneidbrett | [sam id="6" codes="true"] |
| 1x | Messer | [sam id="5" codes="true"] |
| 1x | Stabmixer | [sam id="10" codes="true"] |