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Kräuter & Gewürze-Themen im Kochlexikon

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Spitzwegerich

Der Spitzwegerich gehört zur Familie der Wegerichgewächse (Plantaginaceae) und kommt aus Europa. Die Blütezeit ist von Mai bis September. Die ausdauernde, bis zu 40 cm [...]

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Anis

Der Anis gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und kommt aus dem östlichen Mittelmeergebiet. Die Blütezeit von Anis ist von Juli bis August. Die einjährige, [...]

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Dost

Der Dost gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und kommt aus Europa und Vorderasien. Die Blütezeit ist von Juni bis August. Die ausdauernde, bis 80 [...]

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Pfefferminze

Die Pfefferminze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Echte Pfefferminze ist aller Wahrscheinlichkeit nach eine Kreuzung aus Grüner Minze und Wasserminze, die beide ähnliche, [...]

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Bärwurz

Die Bärwurz gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt aus Europa. Die Blütezeit ist von Mai bis August. Die ausdauernde, bis 50 cm hohe [...]