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Kräuter & Gewürze-Themen im Kochlexikon

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Thymian

Thymian - Heilkraut im alten Ägypten und Griechenland Der Thymian gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und stammt aus dem Mittelmeerraum. Im alten Ägypten benutzte [...]

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Balsamkraut

Das Balsamkraut gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und stammt aus Asien. Diese Art wird auch Gebetbuch-Pflanze genannt, weil Kirchgängerinnen früher gern ein Sträußchen davon [...]

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Vogelmiere

Die Vogelmiere gehört zur Familie der Nelkengewächse (Caryophyllaceae) und ist weltweit verbreitet. Die Blütezeit der Vogelmiere ist nahezu ganzjährig. Die einjährige, manchmal auch ausdauernde, stark [...]

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Wegrauke

Die Wegrauke gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und kommt aus Europa. Die Blütezeit der Wegrauke ist von Mai bis September. Die einjährige, bis 70 [...]

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Hauswurz

Die Hauswurz gehört zur Familie der Dickblattgewächse (Crassulaceae) und kommt aus Europa. Schon Karl der Große wies seine Untertanen im Capitulare villis an, Hauswurz auf [...]