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Kräuter & Gewürze-Themen im Kochlexikon

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Salbei

Salbei - ein bekanntes Heilkraut im Mittelalter Salbei gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), stammt aus dem Mittelmeerraum und wird bereits seit dem Altertum kultiviert. [...]

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Quendel

Quendel gehört zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütengewächse). Der aus Vorderasien stammende Quendel wurde über den Mittelmeerraum in vielen Ländern eingebürgert und bevorzugt trockene Standorte. Quendel [...]

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Baldrian

Baldrian - Heilmittel aus der Antike bis zum Mittelalter Baldrian gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianoideae) und stammt aus Nordasien. Baldrian wird bereits seit der [...]

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Huflattich

Der Huflattich gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und stammt aus Asien. Der Huflattich wird seit mindestens 2500 Jahren als Hustenmittel angewendet, was auch an [...]

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Muskatellersalbei

Der Muskatellersalbei gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum. Die Pflanze wurde in der Antike zur Parfümherstellung und als Schlafmittel [...]