Kochlexikon mit Buchstabe S

Der Sonnenhut gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae), stammt aus Nordamerika und wurde bereits von den nordamerikanischen Indianern als Heilkraut genutzt. So verwendeten ihn beispielsweise [...]

Safran gehört zu Familie der Schwertliliengewächse (Iridaceae) und stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum. Es handelt sich um eine bereits sehr lange in Gebrauch befindliche Pflanze, [...]

Sellerie gehört Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie stammt aus Europa, Asien und Nordafrika. Sellerie wurde schon vor mindestens 3000 Jahren im Ägypten der Pharaonenzeit kultiviert [...]

Die Stockrose gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Sie stammt aus dem Mittelmeergebiet und die Blütezeit ist von Juli bis September. Die Stockrose entwickelt im [...]