Kochlexikon mit Buchstabe K

Die Kamille gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und ist in Europa angesiedelt. Die Kamille wurde schon im Ägypten der Pharaonenzeit als Heilkraut genutzt, ebenso [...]

Die Katzenminze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und kommt aus Südosteuropa und Westasien. Der Name der Pflanze rührt daher, dass Katzen von dieser Pflanze [...]

Die Küchenzwiebel gehört zur Familie  der Lauchgewächse (Allioideae). Die Zwiebel wird im Nahen Osten, aber auch in China schon seit Jahrtausenden kultiviert. Nach Mitteleuropa kam [...]

Die Knoblauchsrauke gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Sie stammt aus Europa und Asien und hat eine Blütezeit von April bis Mai. Die bis 1 [...]