Johannisbeeren
Johannisbeeren Grob wird die Johannisbeere in 3 Sorten eingeteilt: Rote, Schwarze und Weiße. Dabei sind die Weißen eine Form von den Roten. Eine weiße Johannisbeere [...]
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Kochlexikon mit Buchstabe J
Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln (Fächer-, Kamm-, Pilgermuscheln, Coquilles St. Jacques, Scallops) sind große Meeresmuscheln, die an den Küsten des Atlantiks und des Mittelmeeres leben und zu den schmackhaftesten [...]