Gesundes Frühstück
Vor allem beim Frühstück sollte man qualitativ hochwertige Lebensmittel verzehren, da es die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Nach dem Schlaf sind unsere Energiereserven erschöpft und der Körper benötigt neue Kraft um in Schwung zu kommen. Deshalb solltest Du morgens eine gesunde, nährstoffreiche Mahlzeit zu sich nehmen...
Ein gesundes Frühstück zusammenzustellen ist gar nicht so einfach. Überall findet man industriell verarbeitete Lebensmittel, die durch die Lebensmittelindustrie hoch angepriesen werden. Deshalb ist es umso wichtiger, sich eigene Gedanken zum Thema Frühstück zu machen.
Das Frühstück auslassen?
Manche essen morgens lieber herzhaft, andere süß und einige schlichtweg gar nichts. Jedoch ist dies nicht zu empfehlen, da der Körper die Energie aus der Nahrung benötigt. Lässt man das Frühstück aus wird man müde und kraftlos und man ist anfälliger für Heißhungerattacken. Deshalb haben eine Menge der Frühstücksvermeider Diabetes oder andere durch Übergewicht verursachte Krankheiten.
Des Weiteren steigt auch das Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolischem Syndrom, Konzentrationsschwäche und Typ-2-Diabetes zu erkranken. Aus diesen Gründen solltest Du in keinem Fall auf ihr Frühstück verzichten.
Diese Dinge sollten nicht auf den Frühstückstisch
Lass die Finger von Weizenmehlprodukten wie Semmeln, Croissant, Weißbrot oder Kuchen. Außerdem solltst du fettige Produkte wie gebratenen Speck, Vollmilch oder fettigen Käse vermeiden. Darüber hinaus solltest Du so wenig tierisches Fett (Speck, Teewurst, Leberwurst, Mettwurst) wie möglich zu sich nehmen. Gezuckerte Brotaufstriche wie gesüßte Marmelade sollten wenn, dann nur in Maßen genossen werden. Marmeladenliebhaber sollten lieber selbst Marmelade einkochen, denn diese schmeckt erstens viel besser, hat zweitens bessere Inhaltsstoffe (wenig/kein Zucker) und ist drittens kinderleicht und schnell gemacht.
Wie sieht ein gesundes Frühstück aus?
Ein gesundes Frühstück sollte aus mehreren Komponenten zusammengesetzt werden. Es sollte aus langkettigen Kohlenhydraten (wie Brot oder Haferflocken), Eiweiß (wie Milch, Quark, Hüttenkäse oder Joghurt) und kurzkettigen Kohlenhydraten & Vitaminen (Obst und Gemüse) bestehen. Außerdem empfehlen wir pflanzliche Fette, z.B. Chiasamen, die optimal mit Quark, Haferflocken und Proteinpulver kombinierbar sind.
Außerdem ist es sehr wichtig, genügend zu trinken. Kaffee, Tee, Wasser oder Saftschorlen eignen sich hervorragend zum Frühstücken. Das Koffein des Kaffees hilft dem Organismus in Fahrt zu kommen.