Low Carb-Ernährung - Definition
Eine Low Carb Ernährung basiert auf der Reduzierung der Kohlenhydrate, um eine negative Kalorienbilanz zu erreichen. Das daraus resultierende Kaloriendefizit ist entscheidend und unerlässlich für den Fettabbau. Außerdem nimmt man an, dass sich durch eine geringere Kohlenhydrataufnahme bei gleichbleibender Kalorienmenge die Speicherung von Fettreserven verringert.
Warum sollte man den Kohlenhydratanteil im Essen reduzieren?
Die Kohlenhydrate zu reduzieren ist der einfachste Weg, um ein Kaloriendefizit zu erreichen. Man sollte außerdem nicht die Proteine und Fette unter ein bestimmtes Level reduzieren. Mögliche Folgen wären dann ein rapider Leistungsabfall, Muskelabbau oder die Einschränkung des Stoffwechsels im Körper, welche den Fettabbau einschränkt und somit kontraproduktiv auf die Diät wirken würde.
Diese Level von Fetten und Proteinen sollte nicht unterschritten werden:
- Fette: 0,8g/Kilogramm Körpergewicht - Beispiel: 80 Kg = 64 g Fett am Tag
- Proteine: 1,5g-3g/Kilogramm Körpergewicht - Beispiel: 80 Kg = 192 g Proteine am Tag
Oft wird der Proteinlevel erhöht, um dem Muskelabbau vorzubeugen. Sportler benutzen zusätzlich BCAA´s, welche aus Aminosäuren bestehen, die für den Muskelschutz verantwortlich sind. Weitere Informationen findest du im Lexikoneintrag Proteine.
Des Weiteren speichern Kohlenhydrate Wasser im Körper. Darum eignet sich die Low Carb Diät ideal um relativ schnell Gewicht (Wasser und/oder Fett) zu verlieren. Ergo eignet sich die Low Carb Ernährung perfekt, um kurz vor dem Sommer oder Urlaub Gewicht zu verlieren.
Arten der Low Carb-Ernährung
Es gibt noch weitere Arten der Low Carb Ernährung, die häufig von Profi-Sportlern verwendet werden:
- Ätkins-Diät
- Ketogene-Diät
- No Carb-Diät
Das Gegenteil zu einer Low Carb Diät hierzu ist die High Carb Diät, welche häufig über einen längeren Zeitraum angewandt wird, wenn mehr Gewicht verloren werden soll.
Rezepte für eine Low Carb-Ernährung
Rezepte für eine Low Carb-Ernährung findest in der Low-Carb-Kategorie.